quarta-feira, 14 de abril de 2010
Salada dos Nenufares rozas
Esta salada fica muito bem numa bela mesa de jantar..
Os seus ingredienres podem variar conforme o gosto de cada um..A beleza está nas flores que podemos criar com alguns dos seus ingredientes.
Eu comecei por fazer uma salada normal com pepino, rucula e alguns coentros picados.Lembrei-me que tinha de lado alguns rabanetes e que podia fazer daquela salada algo mais que uma simples salada e foi assim que saiu..comecei por cortar com um descascador de legumes algumas tiras de pepino,enrolei-as e prendi com a ponta de um palito,os rabanetes cortei quatro tiras iguais sem cortar até ao fundo e retirei o interior que cortei em pedacinhos e juntei á salada.Coloquei a salada já temperada com azeite, sal e vinagre numa saladeira mexi, coloquei por cima as flores e aqui está como pode tambem ser divertido estar na cozinha..
Depois coloquei os restantes rabanetes cortados espalhados o que veio dar outra cor e alegria á salada.
Nos pratos coloquei uma flor,um pouco de salada e algumas gotas de vinagre balsâmico.
Ficou muito giro...
Espero que tenham gostado...Tambem vocês podem fazer coisas engraçadas...Basta gostar do que se está a fazer..
BOM APPETIT
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