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segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Mousse de chocolate instantânea



Esta é uma sobremesa bastante rápida de fazer..
Vamos precisar de:

150g de marshmallows
50g de manteiga macia(á temperatura ambiente)
250g de chocolate negro partido em pedaços pequenos
60ml de água acabada de ferver
1 1/2 embalagem de natas (30CL)
1 colher de chá de extracto de baunilha

Modo de preparação:

Deite as gomas,a manteiga,o chocolate e a água num tachinho e leve a derreter,mexendo de vez em quando.Retire do calor.
Entretanto misture as natas com o extracto de baunilha até engrossarem e envolva com a mistura de chocolate arrefecida,até obter uma mistura homogénea.



Verta para 4 copos ou tacinhas com cerca de 175ml de capacidade cada uma ou para 6 mais pequenas de 125ml e coloque no frigorifico até á hora de servir.
Quanto mais depressa melhor..
Espero que gostem...

BON APPETIT

sexta-feira, 2 de abril de 2010

Mousse de lima


Para esta receita vamos precisar dos seguintes ingredientes:
2 limas
2 limões
1 lata de leite condensado
1 limão(raspa e sumo)
1 lima(raspa e sumo)
5 folhas de gelatina incolor
0,5l de leite
5dl de natas frias

Modo de preparação:
Lave e corte as limas e os limões ás rodelas finas.Utilize-as para forrar o fundo e as paredes da taça de servir, reservando algumas para decoração.
Numa tigela larga misture o leite condensado com a raspa e o sumo dos limões e das limas.Á parte,demolhe as folhas de gelatina em água fria,por cerca de 2 minutos.
Escorra-as, junte-lhes o leite e leve-as a lume brando,mexendo até derreterem.Incorpore no preparado do leite condensado e reserve.
Por fim bata as natas firmemente e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
Transfira para a taça e leve ao frigorífico para solidificar.

No momento de servir,decore com as rodelas que reservou inicialmente.
Espero que gostem...Fica muito bom...

BON APPETIT